黄金虾球的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄金虾球的做法

• 1.将虾仁剁碎。土豆蒸熟，剁成泥。将二者混合均匀，加入适量盐与胡椒粉，依个人口味可加入香葱。

• 2.鸡蛋打散备用。取出适量虾仁与土豆的混合物，揉搓成小球。依次分别放入生粉，鸡蛋液和面包糠中，裹匀。重复此步骤。

• 3.将揉好的虾仁球插上虾尾，然后放入烧热的油锅中炸至金黄色，出锅摆盘后即可食用。