鱼香鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鱼香鸡丝的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡脯肉切成丝，加入料酒，胡椒粉，淀粉，拌匀腌制二十分钟

• 3.材料切成丝备用

• 4.香菇切片焯水五分钟捞出备用

• 5.冷锅热油，放入鸡丝炒至泛白捞出

• 6.锅中放油，将土豆丝，辣椒丝，香菇片炒到半熟捞出

• 7.锅内放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香

• 8.加入鸡肉丝，土豆丝，青椒丝翻炒，将醋，老抽，淀粉调成汁倒入锅中翻炒后出锅