清蒸蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

清蒸蟹的做法

• 1.准备好材料

• 2.用刷子认真清洗螃蟹

• 3.姜切片、切丝、紫苏叶洗干净

• 4.蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水

• 5.往螃蟹上刷料酒，刷多一些

• 6.紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上

• 7.螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可

• 8.调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料

• 9.蒸好的螃蟹装盘，美美的享用吧！