莴笋炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

莴笋炒木耳的做法

• 1.准备所有材料。将胡萝卜和莴笋切成片，木耳用凉水泡发。

• 2.姜切丝、蒜切片。

• 3.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒不用。

• 4.放入蒜片和姜丝炒香。倒入胡萝卜片翻炒均匀。

• 5.放莴笋片快速翻炒。

• 6.放入木耳和盐翻炒片刻即可出锅。

• 7.清清爽爽的一道菜，口感脆脆的。