牛肉丸炖娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉丸炖娃娃菜的做法

• 1.牛肉丸子从冰箱冷冻室提前拿出来解冻

• 2.娃娃菜洗净切宽条，菜帮菜叶分开放

• 3.配料准备好

• 4.锅坐油

• 5.油热下姜蒜煸炒出味

• 6.先下菜帮翻炒，炒1分钟

• 7.再放入胡萝卜翻炒

• 8.菜帮逐渐透明，下入菜叶

• 9.稍加翻炒，加水，水量与食材平齐

• 10.下入肉丸

• 11.酱油少许

• 12.盐，十三香适量（我放这些盐少了，后来尝了一下，又加一些）

• 13.开盖炖煮至熟烂，加耗油提鲜，搅拌均匀

• 14.加葱花増香

• 15.最后放入鸡精，出锅

• 16.很香的哦