肉酿白萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉酿白萝卜的做法

• 1.萝卜洗净去皮

• 2.切成小段

• 3.用水果刀挖出洞

• 4.准备好肉馅

• 5.葱姜切碎粒，加适量的花椒粉、鸡精、盐、食用油和蚝油搅拌均匀。

• 6.将肉馅装入白萝卜中

• 7.放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸二十分钟

• 8.蒸熟后把肉酿萝卜放入另一个盘子中

• 9.蒸出来的汤留用

• 10.蒸出的汤倒入锅中，加适量的水淀粉勾芡一下

• 11.勾芡好的汁依次均匀浇在萝卜上即可