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酸菜鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 19:09:44 阅读：2626+ 来源：本站原创 作者：柳岩

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

江团鱼一条	酸菜鱼佐料一包
豆腐一个相克食物	姜蒜少许
料酒少许	嫩肉粉少许
白糖少许相克食物	盐少许
香油少许	香菜少许相克食物
花椒少许	味精少许相克食物

酸菜鱼的做法

1.首先鱼洗干净，放入姜片、盐、白糖、味精、花椒、嫩肉粉、料酒，半个小时入味，时间久点会更好
2.如图
3.锅里放油，加入姜蒜爆香，倒入酸菜，放入豆腐炒至香味后放入点点盐，再加入冷水，记得冷水放鱼，煮开后加入香油，小火慢慢煮熟
4.最后放入味精，香菜，起锅咯

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