姜丝虾仁疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

姜丝虾仁疙瘩汤的做法

• 1.虾仁剁成泥，加少许水调匀

• 2.丝瓜切丁，生姜切丝，葱切碎

• 3.面粉制成小疙瘩，有宝宝就制的小一点

• 4.热锅凉油

• 5.下姜丝炒出香味，再下入丝瓜丁翻炒致变软。加入半锅水至烧开

• 6.放面疙瘩，沸腾后，放入虾泥

• 7.两分钟后倒入鸡蛋液，凉拌均匀，加入盐调味，沸腾后即可。关火后撒葱点缀

• 8.成品