土豆饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

土豆饼的做法

• 1.将土豆洗净，去皮，擦丝，放入一个盆里

• 2.将葱花切碎放入盆中，再将其他佐料放入。

• 3.搅拌均匀，放置两三分钟，让其出汤，进味

• 4.将饼铛子加热，刷油，至七成热，然后把土豆丝均匀的扑在锅上，平均三个土豆可以弄4个饼

• 5.铺上之后在饼的正面刷油，盖上盖子中火煎至五分钟，再翻个，在反面在刷油，等正面再煎五分钟，在翻个个，用铲子摁一下就可出锅，两面金黄。

• 6.如果剩下一点土豆丝，就摊一个土豆煎饼，会比土豆饼还好吃