冬瓜鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼两条洗干净用刀在背上斜划几刀。放入2勺料酒腌一下。

• 2.冬瓜削好皮洗干净

• 3.冬瓜切片，葱，姜洗干净切好

• 4.锅预热放入3勺花生油，油温七成热放入姜爆香，弄出来不要

• 5.放入鱼煎两面黄反复煎几分钟

• 6.倒入水和冬瓜盖上锅盖滚几分钟

• 7.放入葱和1勺子半盐煮1两分钟

• 8.煮好后装盘就好