糖醋藕丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

糖醋藕丸子的做法

• 1.莲藕一节洗净去皮后刨成丝

• 2.用刀剁碎

• 3.加入猪肉馅（提前搅的）

• 4.洋葱半个

• 5.剁碎加入其中再加入鸡蛋1个

• 6.加入盐 胡椒粉搅拌均匀

• 7.这是调好的

• 8.锅中热油，把馅用手搓成圆球

• 9.等油温7成热时将丸子放入锅内

• 10.炸至金黄色，捞出控油

• 11.西蓝花掰成小块放入开水中煮1分钟后捞出备用

• 12.锅中留油放入番茄酱

• 13.加糖

• 14.倒入水淀粉

• 15.等汁调好后加入炸好的丸子翻炒均匀

• 16.西蓝花摆盘，把丸子放在中间即可