三鲜豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

三鲜豆腐的做法

• 1.豆腐切小块

• 2.香菇切小块

• 3.虾去头去皮去虾线，用胡椒粉料酒腌制。

• 4.锅中烧开水下豆腐块焯制

• 5.焯好的豆腐块沥干水分备用

• 6.锅中烧油下虾仁煎炒至红色

• 7.全部变红装盘备用

• 8.用炒虾剩的油下香菇块翻炒均匀

• 9.加入一碗老汤

• 10.下入焯好的豆腐块炖制5分钟

• 11.加入虾仁，加少许盐，海鲜酱油，胡椒粉稍炖即可。

• 12.盛碗撒香葱花