香菇炸酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

香菇炸酱的做法

• 1.锅里烧开水，把香菇焯水

• 2.焯好水的香菇捞出过凉水

• 3.挤干水分，把香菇切丁，同样猪肉，洋葱都切丁

• 4.黄豆酱加蚝油，十三香用清水稀释一下

• 5.锅里发油，油热以后放入肉丁煸炒，加一点料酒

• 6.变色以后放入洋葱煸炒

• 7.出香味以后放入香菇一同翻炒

• 8.放入稀释好的黄豆酱，烧开以后转小火

• 9.出锅之前放入熟芝麻提香

• 10.一碗香菇炸酱就做好了