胡萝卜小面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

胡萝卜小面包的做法

• 1.将胡萝卜切薄片放在盘中蒸熟，稍凉后用勺在筛网中过滤出胡萝卜泥。

• 2.用后油法将胡萝卜泥及所有的材料一起加入搅拌，至面团成团水分被吸收后加入黄油，继续搅拌至扩展状态。

• 3.面团搅拌完成后收圆容器中基础发酵，发至原来体积的2-2.5倍即发酵完。

• 4.发酵完成后取出排气，分割成40克每只，滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟。

• 5.松驰好的面团再次揉圆放烤盘中于温暖处做最后发酵。

• 6.最后发酵至2倍大小时表面刷全蛋液撒芝麻放入预热好的烤箱190度20分钟即可。