软糯红豆糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

软糯红豆糕的做法

• 1.食材准备好。（红豆沙是头天浸泡，用电饭煲煮熟的）

• 2.滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。

• 3.糯米粉加水揉好。（喜欢吃甜的也可以加点糖揉面）

• 4.将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。

• 5.铺是配料。

• 6.将剩余的糯米粉盖住馅料，四边捏合。

• 7.大火、沸水蒸20分钟。

• 8.待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。

• 9.案板上垫上保鲜膜，膜上刷层油。（防粘）

• 10.将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。

• 11.切块、装盘即可。（切时刀粘下水就不会那么粘了）