韩式辣炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

韩式辣炒年糕的做法

• 1.洋葱、胡萝卜、大白菜切丝，大葱切寸段。清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕煮到浮起捞出沥水。
  

• 2.锅内放少许油把洋葱、红萝卜爆香（切记别炒太熟）。

• 3.随后倒入适量的温开水，白菜也放进锅中，水量没过一些。
  

• 4.水开后，加入适量辣椒酱（没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好）拌匀，随后放入年糕煮一会，再放入大葱。
  

• 5. 煮至汤汁收干浓稠为止。