木耳蒜苗炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

木耳蒜苗炒鸡蛋的做法

• 1.准备好食材。（干木耳泡发）

• 2.青蒜洗干净，斜切成断，姜切末。

• 3.鸡蛋磕在碗上，搅成蛋液。

• 4.炒锅内加油，油热后倒入蛋液划散，炒熟盛出。

• 5.重起油锅，爆香姜末。

• 6.放入泡发的黑木耳煸炒。

• 7.木耳快熟时，加入青蒜翻炒几下。

• 8.倒入炒好的鸡蛋，加盐调味。

• 9.再加入几滴味极鲜酱油。

• 10.翻炒均匀即可。

• 11.成品图。