培根茄子卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

培根茄子卷的做法

• 1.长茄子去皮，切薄片。

• 2.准备培根放入盘里，敷上保鲜膜。

• 3.图1放入盘里，敷上保鲜膜。

• 4.将图2图3放入蒸锅，隔水蒸15分钟左右，因为有保鲜膜所以时间要稍微长点。

• 5.黄瓜去皮，去细条。

• 6.蒸好的茄子和培根拿去保鲜膜，还有切好黄瓜（番茄酱忘记拍照了）。

• 7.准备一个干净的盘，取一片培根铺在盘里，竖着放上茄子，横着放黄瓜条，再挤上一点番茄酱（如图）。

• 8.从放黄瓜的一端卷起来，多余的培根切下来，卷好的放在一边，依次卷完剩余的食材。

• 9.卷好的培根卷摆盘，放几颗切开的圣女果，中间再挤上点番茄酱，原汁原味的培根茄子卷~