菠萝咕老肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
猪肉：补肾、滋阴、益气
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

菠萝咕老肉的做法

• 1.准备所需食材

• 2.将猪肉切成2厘米左右的小块，加入盐、生抽、鸡精腌制15分钟;菠萝切成差不多大的小块；胡萝卜去皮洗净切成小块；黄瓜洗净切成小块

• 3.加入适量淀粉，将猪肉均匀地裹上一层淀粉

• 4.菠萝、胡萝卜、黄瓜放入锅中，焯水后过凉水备用

• 5.热锅倒油，油温七成热倒入裹了淀粉的猪肉

• 6.小火煎至两面金黄

• 7.捞出，沥油备用

• 8.锅中放少许油，倒入番茄酱、白糖、水淀粉调成酱汁

• 9.倒入煎好的猪肉块，翻炒均匀

• 10.再放入菠萝块、胡萝卜块、黄瓜块

• 11.翻炒均匀

• 12.翻炒至均匀挂上番茄汁即可

• 13.赶紧尝尝吧！