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红烧猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 07:09:57 阅读：5153+ 来源：本站原创 作者：胡歌

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

猪蹄2个相克食物	西兰花一个相克食物
葱姜适量	料酒适量
盐10克	冰糖少量相克食物
八角，香叶适量	老抽30克

红烧猪蹄的做法

1.猪蹄剁成块，凉水下锅，放葱姜，料酒，开锅绰透
2.捞出洗净血沫，入高压锅，放葱姜料酒老抽，煮二十分钟，再入炒勺，根据颜色放老抽，盐，冰糖，收汁
3.西兰花掰成小朵，洗净，开水锅里放油盐绰透
4.把西兰花摆盘
5.猪蹄收好汁，摆到西兰花中，教上汤汁，OK上桌

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