紫薯戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

紫薯戚风蛋糕的做法

• 1.紫薯蒸熟切片

• 2.加入适量牛奶，用打蛋器打至顺滑

• 3.蛋清蛋白分离，蛋白分三次加入白糖打至直角状态

• 4.蛋黄分别加入玉米油，牛奶

• 5.打至顺滑加入紫薯泥

• 6.加入过筛的面粉和淀粉

• 7.翻拌均匀

• 8.分三次加入蛋白，翻拌均匀

• 9.倒入模具中，烤箱预热160度，烤60分钟即可

• 10.出炉啦

• 11.再来一个造型