田园小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
百合：安神、清心、润肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

田园小炒的做法

• 1.把白果仁放入沸水锅中，烫至刚熟时捞起沥干水分待用；

• 2.将西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块;百合洗净掰成小瓣；胡萝卜切成片，黑木耳撕成小朵；把西芹、百合和胡萝卜片放入沸水中焯水，焯熟捞起沥干水分待用；
  

• 3.炒锅放在火上，倒入色拉油加热至五成油温，先下百合、黑木耳，加入少许盐，快速翻炒均匀；然后再把西芹、白果仁、胡萝卜片倒入锅内一起翻炒均匀即可出锅。

• 4.按照自己的构思把这盘田园小炒摆成太阳花的形状就可以上桌啦！