金针菇蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

金针菇蒸排骨的做法

• 1.备好材料.

• 2.金针菇用淡盐水浸泡10分钟.

• 3.排骨洗净,蒜、姜剁碎同生抽、盐、油、蚝油、生粉一起把排骨腌30分钟.

• 4.金针菇泡好洗净,取一盘子,把金针菇码入盘中.

• 5.把腌好的排骨码在金针菇上面.

• 6.取一高压锅倒入3碗清水,放入蒸架,把金针菇排骨放入蒸架,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽,转小火蒸18分钟.

• 7.18分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,金针菇蒸排骨完成了！

• 8.上桌前,用筷子把金针菇排骨拌一拌,撒上葱花,可以上桌开吃了！