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手工哨子面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 01:14:26 阅读：2900+ 来源：本站原创 作者：蔡淑臻

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

面粉3两	鸡蛋3个相克食物
西红柿1个相克食物	青椒半个相克食物
草菇适量相克食物	洋葱适量相克食物
盐适量	油适量
白胡椒适量	番茄酱适量相克食物

手工哨子面的做法

1.用一个鸡蛋加少量水与面粉和成硬面团。
2.面醒15分钟，擀成薄片
3.切成细面条
4.青椒、西红柿、洋葱、草菇切丁，鸡蛋打散
5.油烧热炒蛋，下各种丁料和番茄酱煸炒，加入水、盐、白胡椒粉，哨子炒好盛入碗中。面条下入开水3分钟捞出装碗。
6.浇上哨子。
7.拌匀食用

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