番茄鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

番茄鸡蛋汤的做法

• 1.准备好材料

• 2.把番茄洗净顶部割十字入水煮一下

• 3.捞起放入冷水中去皮

• 4.切片

• 5.锅热加油入葱蒜

• 6.爆香后捞出（我不喜欢喝汤的时候吃到蒜）

• 7.倒入番茄翻炒

• 8.翻炒到汁液浓稠时加入少许盐

• 9.加入一点点料酒

• 10.倒入水烧开

• 11.等水烧开的空隙可以准备一碗水淀粉

• 12.鸡蛋加入少量盐和胡椒粉打散

• 13.汤烧开倒入水淀粉勾芡

• 14.倒入鸡蛋液（可以边到边用筷子搅动）

• 15.沸腾一小会儿，加入一点味精

• 16.出锅加入香葱末