农家小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

农家小炒肉的做法

• 1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。

• 2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。

• 3.倒入切片的五花肉。

• 4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜。

• 5.翻炒均匀，加入青红椒。

• 6.继续炒匀，加入剁椒。

• 7.加入生抽。

• 8.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。