芥末凤爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
芥末：化痰开窍、开窍、化痰

食材用料

芥末凤爪的做法

• 1.鸡爪剪去指甲

• 2.切成两段

• 3.锅中放凉水将鸡爪放入锅中，放入葱姜蒜，八角，

• 4.煮开后转小火煮20分钟.

• 5.关火盖盖焖10分钟

• 6.将鸡爪过凉

• 7.准备材料葱姜蒜切末，黄瓜小米辣切丝，香菜切段

• 8.绿芥末挤出

• 9.加入水调稀

• 10.将葱姜蒜，小米辣倒入碗中加入香油，盐，鸡精，蜂蜜，白醋1调好

• 11.将碗汁倒入鸡爪盆中腌制

• 12.搅拌均匀后放冰箱冰凉腌制2小时

• 13.吃的时候加入黄瓜，香菜拌匀

• 14.装入盘中倒入点腌制的芥末汤