双荤三素包子馅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆腐：清热泻火、益气、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

双荤三素包子馅的做法

• 1.准备食材 ：粉条 豆腐 黑木耳 鸡蛋

• 2.将粉条泡开 控水备用

• 3.豆腐切片 用花生油煎至两面金黄 盛出备用

• 4.豆腐凉后剁碎（小粒即可）

• 5.鸡蛋摊熟后切碎备用

• 6.将泡好的封条也切成两三厘米的碎段

• 7.将肥瘦相间的肉沫炒香后盛出备用

• 8.葱花切沫

• 9.将所有食材倒入锅中 加盐 胡椒粉 耗油 葱花 香油（喜欢吃辣的可以适当加入辣椒粉）小火慢炒 炒至馅料入味即可

• 10.冷凉后就可以使用了