凉拌苦菊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

凉拌苦菊的做法

• 1.苦菊剪掉根部，用淡盐水浸泡十五分钟

• 2.然后用手抓洗干净，沥水备用

• 3.大蒜切粒，干红辣椒去籽切段

• 4.沥干水的苦菊放在盆中

• 5.把蒜粒放在一个小碗里

• 6.倒入配方用量的生抽、耗油、味极鲜、香醋、芝麻香油，调匀

• 7.然后把调好的料汁浇在苦菊上

• 8.充分拌匀苦菊和蒜粒调料

• 9.把苦菊装入盘中，撒上干红辣椒，淋入汤汁

• 10.上桌食用

• 11.来张大图，非常清爽