烧卖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

烧卖的做法

• 1.准备材料（把瘦肉切粒加酱油、料酒、地瓜粉腌制一会），菜的种类可根据自己的喜好随意搭配。

• 2.糯米泡水两小时后蒸熟待用

• 3.下油把菜炒熟

• 4.炒熟的菜加入蒸好的米饭里搅拌好

• 5.买最大的饺子皮比较好包，把饺子皮的包缘一圈擀薄，这样包的时候褶皱会更好看

• 6.取一张饺子皮包入适量米饭

• 7.放在左手虎口的位置，轻轻按压米饭，慢慢转动收好口子

• 8.下蒸锅蒸10分钟即可

• 9.美味出锅喽，撒葱花点缀