核桃鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

核桃：平喘、温肺、补肾
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

核桃鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉2块

• 2.切丁备用

• 3.加盐 料酒适量淀粉搅拌均匀腌制入味

• 4.胡萝卜，黄瓜各1个

• 5.切丁备用（也可以用开水烫一下）

• 6.核桃6个

• 7.剥皮备用

• 8.准备好葱花和姜片

• 9.锅中热油把核桃先炒一下出味，捞出（油温不要太热糊了核桃仁就不好吃了）

• 10.锅中留油加入葱花和姜片爆香

• 11.加入腌好的鸡肉丁炒至变色

• 12.加入切好的黄瓜丁 胡萝卜丁 核桃仁翻炒至段生就可以出锅了

• 13.好了出锅