番茄鸡蛋炒面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

番茄鸡蛋炒面的做法

• 1.准备食材：面条、鸡蛋、番茄、葱。

• 2.番茄切十字口，放滚水里烫掉皮，切成块。

• 3.锅中放水烧开，放入面条煮到7分熟，捞出过凉水。

• 4.鸡蛋磕破，打散，锅中放少许油烧热，放入鸡蛋液炒凝固，盛出。

• 5.锅中放适量油烧热，放入葱花爆香。

• 6.接着放入番茄翻炒，炒出红汤水。

• 7.再放入面条，一起翻炒。

• 8.加适量盐、蚝油、五香粉调味，拌均匀。

• 9.再放入鸡蛋一起翻炒。

• 10.最后，撒上少许葱花即可出锅。

• 11.成品图。