木瓜蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

木瓜蛋饼的做法

• 1.木瓜洗净，去皮，切小丁。

• 2.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。

• 3.取适量牛奶备用。

• 4.将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合，加少许白糖搅拌成糊状。

• 5.平底锅置火上，放入少许橄榄油烧热。倒入搅好的木瓜蛋糊，用小火将两面煎至金黄色。

• 6.用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状，用番茄酱点缀即可。