干拌猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

干拌猪肝的做法

• 1.猪肝用水洗尽

• 2.锅里放水加上姜，大葱，料酒和猪肝煮

• 3.煮熟搂起凉凉

• 4.猪肝，豆腐干切片

• 5.香菜，小葱切节蒜，切粹

• 6.取一小盘，放入猪肝，豆腐干，加上盐，味精，糖，花椒面，花椒油，香油，蒜米，小葱节拌匀

• 7.拌匀的猪肝里放入干辣椒面，香菜节拌匀

• 8.成品