番茄辣椒酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

番茄辣椒酱的做法

• 1.番茄洗净，用热水烫一下，扒皮切碎。

• 2.辣椒洗净，去蒂，剁碎。

• 3.姜切末，大蒜扒皮剁成蒜末。

• 4.炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入姜末和蒜末煸炒出香味。

• 5.姜蒜出味后，倒入图2的辣椒碎翻炒。

• 6.辣椒翻炒3分钟左右，倒入图1的番茄碎，小火慢熬成番茄酱。

• 7.番茄熬成出酱汁的时候，放入糖和盐调味。

• 8.最后放入芝麻，搅拌均匀即可关火。

• 9.成品图。