五香鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

五香鸡蛋的做法

• 1.先把鸡蛋洗净。

• 2.放到锅里，加足量水。

• 3.用大火烧开，转中火煮5分钟。

• 4.把煮好的鸡蛋取出来。

• 5.锅里另加水，放入姜片。

• 6.放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

• 7.放入鸡蛋。

• 8.大火烧开，转小火煮30分钟。

• 9.看到汤汁浓稠即可。

• 10.盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。