芋圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

芋圆的做法

• 1.红薯去皮，洗干净，切开

• 2.加入少许砂糖，放入锅里蒸软，用筷子一碰就散开即可

• 3.去掉多余的水，可以把水留着备用，避免木薯粉加多了

• 4.取出红薯倒烂，放入木薯粉，揉面，慢慢添加木薯粉，避免淀粉加入过多

• 5.慢慢把面揉光滑

• 6.搓长条，切小剂子

• 7.避免沾粘，切好的芋圆裹上木薯淀粉

• 8.锅里烧开水，水开了放入芋圆，煮熟

• 9.捞出来放凉水里浸泡一下。

• 10.加入椰奶，砂糖，加入自己喜欢的果仁、水果之类

• 11.完成

• 12.也可以用芋头，紫薯