酱香双丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
杏鲍菇：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

酱香双丝的做法

• 1.胡萝卜洗净去皮切丝

• 2.杏鲍菇洗净切丝

• 3.葱蒜切片

• 4.锅中放足量水加一勺盐烧开后，把杏鲍菇焯水处理

• 5.同样把胡萝卜焯水处理

• 6.取一个小碗，加一勺黄豆酱一勺鲍鱼汁调匀，如果酱汁太稠可以添加少量水

• 7.香菜切段，所有材料处理完毕

• 8.炒锅加适量油烧热，爆香蒜片和葱片

• 9.倒入调味料

• 10.快速炒匀

• 11.倒入杏鲍菇翻炒均匀

• 12.倒入胡萝卜丝翻炒

• 13.快速翻炒，使酱汁均匀裹满菜丝

• 14.撒入香菜段，关火，利用余温炒匀即可

• 15.出锅装盘

• 16.来张大图，很简单吧