平菇玉米豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
豆腐：清热泻火、益气、解毒
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

平菇玉米豆腐汤的做法

• 1.食材准备好。

• 2.豆腐切丁，倒入锅中，加水烧开去除豆腥味，或直接放开水中浸泡3~5分钟，捞出备用。

• 3.平菇洗净，切碎备用。

• 4.玉米剥粒洗净，倒入搅拌杯，加适量清水打成玉米糊，过滤掉玉米渣，留玉米汁备用。

• 5.中小火起锅，倒入玉米汁烧开。

• 6.加入豆腐丁轻轻搅拌均匀。

• 7.最后加入平菇，煮沸2~3分钟即可。