溏心水波蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

溏心水波蛋的做法

• 1.取一个深锅、把鸡蛋打入碗中待用。

• 2.大火把水烧开后，加入一小勺的白醋，醋酸可以更好的帮助蛋白凝固定型。

• 3.然后用勺子在锅内画圈搅拌出一个漩涡。

• 4.立刻关火，把鸡蛋倒入锅中，盖上盖子焖3分钟左右即可得到一个溏心蛋。
  如果不喜欢溏心的就焖5分钟。

• 5.从锅中捞出水波蛋，用清水轻轻冲洗掉表面的白醋，即可摆盘食用啦！

• 6.撒点黑胡椒，配上自己喜欢的蔬菜、面包，美味营养又简单的早餐就好啦。