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炸鱼段的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:29:25 阅读：9632+ 来源：本站原创 作者：孙俪

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中

食材用料

草鱼1条相克食物	面粉适量
葱1根相克食物	蒜3瓣相克食物
姜 1块相克食物	盐适量
料酒适量	辣椒面适量

炸鱼段的做法

1.草鱼洗净沥干水
2.把沥干水的鱼去头尾，切成鱼块放入碗中，撒适量的盐，放入姜片，淋适量的料酒，生抽搅拌均匀，在撒适量的辣椒面拌均匀了腌制30分钟
3.把腌制好的鱼块裹上面粉
4.锅内放入适量的油预热，油温七八成热时下入裹好面粉的鱼炸
5.炸至两面金黄，不断的翻面，直到鱼熟捞起沥油
6.装盘撒上葱丝即可

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