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柿子炖牛腩的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:45:42 阅读：2379+ 来源：本站原创 作者：姚笛

健康功效

柿子：润肺、清热解毒、增强免疫力

食材用料

牛腩一斤相克食物	柿子3个相克食物
姜适量相克食物	红干椒3个
蒜适量相克食物	桂皮，八角，花椒适量
冰糖少许相克食物

柿子炖牛腩的做法

1.柿子过水，扒皮
2.牛腩洗净过水抄一下之后，用高压锅压约40分钟，捞出备用
3.辅料，姜、蒜、红干椒、桂皮、八角、花椒
4.锅少油加热，煸炒辅料
5.加入半分柿子炒熟之后，加入牛腩
6.加入料酒，生抽炒香之后倒入高压锅
7.再起锅加入剩下的柿子炒熟
8.加入牛腩原味高汤，白胡椒，盐，烧开倒入高压锅压10分钟
9.成品

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