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土豆烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 02:20:41 阅读：6720+ 来源：本站原创 作者：张超

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

茄子一个相克食物	土豆一个相克食物
葱适量相克食物	蒜两瓣相克食物
老抽适量	生抽适量
糖适量相克食物	盐适量

土豆烧茄子的做法

1.茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块
2.葱和蒜切末
3.锅热倒油，下入葱和蒜爆香
4.倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀
5.倒入茄子块继续翻炒
6.添一碗水大火煮开转小火炖10分钟
7.大火收汁，加盐调味
8.出锅装盘享用

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